Kasvata syksyinen vihannespuutarha istuttamalla nämä siemenet nyt

Kasvata syksyinen vihannespuutarha kylvämällä näiden vihannesten siemeniä heinä- ja elokuussa. Sisältää juurikasvit, salaattivihreät, aasialaiset vihreät ja tiedot kylvöajoista sekä pitkän päivän ja lyhyen päivän vihannekset.

Olemme keskellä glut -kausi. Tomaattikorit, kesäkurpitsaa ja enemmän salaattia kuin voisimme syödä. Se voi olla kaukana ajatuksistamme, mutta viikoissa vihanneksemme alkavat sammua ja laastarit kerran tuottavasta puutarhatilasta tyhjenevät. Jos suunnittelet etukäteen, on kuitenkin mahdollista pitää kotiruokaa tulossa. Hinnat muuttuvat ja joissakin tapauksissa kasvava tekniikka, mutta pienellä harkinnalla voit pidentää kauden syksyyn ja sen jälkeen. Syksyn vihannespuutarhaan ei ole liian myöhäistä.

Ennen kuin aloitat, sinun on ymmärrettävä kolme tärkeää asiaa. Kypsymisaika, lyhyen ja pitkän päivän kasvien ero ja oma ilmasto. Alla oleva opas auttaa sinua valitsemaan oikean kasviksen ja tietämään milloin aloittaa siemenestä.

Mitä istuttaa syksyiseen vihannespuutarhaasi

Nämä ovat joitain vihanneksia, joita voit kasvattaa syksyn vihannespuutarhassa. Ne sisältävät paljon lehtivihanneksia, kuten pinaattia, chardia ja itämaisia ​​vihanneksia. Sekoita ja sovita ne viileämmän kauden salaatteihin tai heitä ne sekoitukseen. Jotkut, kuten lehtikaali ja karitsasalaatti, kestävät pakkasta ja kylmää. Niiden kasvu hidastuu, mutta ne antavat sinulle silti vihreitä syksyllä ja talvella.

Punajuurijuuri ja juurikasvihannekset ovat molemmat viljelykasveja myöhempää satoa varten

eddie vedder soolokappaleita

• Rucola Tunnetaan myös nimellä raketti. Tämä pippurinen lehti on helppo kasvattaa ja sitä voidaan käyttää kaikenlaisiin ruokiin salaateista riisiin pizzakastikkeisiin. 45-60 päivää erääntymiseen.
• Punajuuret juurille ja vihreille Punajuuret viihtyvät viileämmissä lämpötiloissa ja kypsyvät noin 50-60 päivässä. Voit kuitenkin myös kasvattaa juurikkaita niiden herkullisille vihreille ja aloittaa sadonkorjuun paljon aikaisemmin. Lehdet ovat maultaan samanlaisia, mutta maalaisempia kuin Swiss Chard. Voit syödä niitä vauvanlehdinä tai odottaa, kunnes ne ovat kypsempiä sadonkorjuuseen. 21-42 päivää erääntymiseen
• Bok choi / kiinalainen kaali Mieto maustettu rapea vihannes, jota voidaan käyttää sekä raakana että kypsennettynä. Vaikka jokainen kasvi tarvitsee noin jalan kypsyäkseen täysikokoiseksi, voit kasvattaa vauvalehtiä ruukuissa ja astioissa. 25-30 päivää kypsymiseen.
• Kaali On olemassa kaalilajikkeita, jotka kypsyvät luonnollisesti sekä syksyllä että talvella. Kylvä hyvissä ajoin, koska niiden kypsyys kestää 50-90 päivää.
• Cilan usko / Korianteri Cilantro on suosittu yrtti, jota käytetään sekä aasialaisissa että latinalaisamerikkalaisissa ruuissa, mukaan lukien keitot, salaatit ja etniset suolaiset ruoat. 60-70 päivää erääntymiseen.
• Krassi Tavallisesti myydään supermarketissa ituja, voit kasvattaa sitä sellaisenaan vain pari viikkoa. Kylvä se kypsille lehdille ja sinut palkitaan mausteisilla vihreillä 50 päivän kuluessa.
• Kailaan / Gai Lan Paksuja meheviä kaali -makuisia lehtiä, joita voidaan käyttää sekoitettuihin perunoihin, salaatteihin ja muihin ruokiin, jotka vaativat kaalinlehtiä ja vihreitä. Säiliöissä kasvatettaessa sinun on käytettävä kasveja 'vauvan' tilassa. Avoimessa maassa he tarvitsevat hieman yli jalan kypsyäkseen täysikokoiseksi. 60-70 päivää erääntymiseen.
• Karitsan salaatti / maissisalaatti Tätä kestävää vihreää on kaksi lajiketta. Yksi kylvät loppukesällä ja se antaa sinulle herkullisia vihreitä syksyllä. Toinen on talvikestävä lajike. 50-70 päivää erääntymiseen.
• Salaatit Salaattityyppejä on kymmeniä, mutta useimmat antavat sinulle syksyn sadon. Kauden pidentämiseksi etsi lajikkeita, jotka ovat talvikestäviä. 40-60 päivää kypsymiseen.
• Mibuna Aasialainen vihannes, jossa on pippurinen, sinappinen maku. Sitä käytetään perunoissa, mutta se on yleisemmin keittämätöntä ja salaatteja tai suolaisten ruokien täytteitä. 40-50 päivää kypsymiseen.
• Mizuna Mibunan tavoin tämä japanilainen vihreä muistuttaa rucolaa (Rocket) ja sitä käytetään pääasiassa salaateissa ja kypsentämättömissä ruuissa. 40-50 päivää kypsymiseen.
• Sinapin vihreät Kuumaa ja pippurista, käytä sinappivihreitä salaateissa, perunoissa ja muissa vähän lämpöä tarvitsevissa ruoissa. Muista, että vaikka vauvan lehdet ovat herkkiä ja maukkaita, kypsemmät lehdet voivat olla katkeria. 30-40 päivää kypsymiseen.
• Pak choi / Bok choi Pystysuolainen mehevä vihreä, mehevä pohja ja vahvat vihreät lehdet. Erittäin mieto maku. 45-75 päivää erääntymiseen.
• Herneet On mahdollista saada toinen herneen sato syksyllä. Heinäkuussa ja elokuun alussa kylvää lajikkeita, jotka kestävät kuumaa säätä ja sairauksia, kuten hometta. 70-90 päivää erääntymiseen. Voit myös kylvää herneitä nyt versoja varten.
• Retiisit Mehukas ja pippurinen retiisi on suhteellisen ongelmaton vihannes, joka rakastaa viileämpiä olosuhteita. Syksyn olosuhteet ovat täydelliset näille maukkaille ja värikkäille pienille juurikasveille. 30-60 päivää kypsymiseen.
• Pinaatti Saatat huomata, että pinaatin kasvattaminen syksyn sadona on paljon helpompaa yllä olevien pitkän päivän tietojen vuoksi. 35-45 päivää erääntymiseen.
• Sveitsiläinen Chard Tämä vihreä kasvaa nopeasti ja kestää koko talven leutoissa ilmastoissa. Voit jopa saada huuhtelun uusia vihreitä lehtiä seuraavana keväänä. 40-60 päivää kypsymiseen.
• Nauriit Nopeasti kasvavat naurit täyttyvät retiisien kokoon noin kuukaudessa, mutta kasvavat täyteen kypsyyteen noin 50 päivässä.
• Talvi retiisit Toisin kuin tavalliset puutarha retiisit, joita voit kylvää myös syksyiseen vihannespuutarhaan, talviset retiisit ovat suurempia ja niitä käytetään eri tavalla. Ne ovat mausteisia ja rapeita, mutta niitä käytetään enemmän kuin muita talvijuurikasveja: paahdettuja, keitettyjä tai raastettuja. Yksi suosikeistani on espanjalainen musta retiisi, jossa on musta iho ja raikas valkoinen sisustus. Talvi retiisit kylvetään loppukesällä ja kestää 60-70 päivää kypsyyteen. Sinä pystyt säilytä niitä maassa koko talven leutoissa ilmastoissa.

Syksyn vihannespuutarhavuode, joka on täynnä mangoldia, retiisiä, persiljaa ja punajuurta

Milloin aloittaa syksyinen vihannespuutarha

Joten nyt tiedät, että syksyn viljelyyn sinun on valittava oikeat vihanneslajikkeet. Lehtivihannekset ovat ystäväsi, koska ne kypsyvät nopeasti. Voit myös hyödyntää sitä, että monet niistä ovat pitkän päivän vihanneksia, joten niiden taipumus pultata on vähemmän. Seuraavaksi on laskettava, milloin kylvää.

Alueesi ensimmäinen ja viimeinen pakkaspäivä määrää, milloin kasvikset kylvetään. Jos asut Yhdysvalloissa, voit selvittää päivämäärät tässä . Brittein saarille haluat tarkista päivämäärät täältä . Laske päivät takaisin kypsymiseen mille tahansa kasville ensimmäisestä pakkaspäivästä alkaen. Se päivä on viimeinen päivä, jolloin voit kylvää sen.

Vihannesten kypsymisaika

Aika, joka kuluu siemenestä, jotta se kasvaisi täysin sadoksi, vaihtelee vihanneksittain. Se voi myös vaihdella lajikkeesta ja vuodenajasta riippuen. Otetaan esimerkiksi salaattia-alla olevassa kaaviossa salaatit saavat kypsymiseen noin 40-60 päivää. Näiden päivien välillä on suuri ero, koska niiden kasvaminen viileämmällä säällä kestää kauemmin. Kylvä myöhään keväällä ja se voi kestää vain 40 päivää, mutta kylvää loppukesällä ja se voi kestää kauemmin.

Kylvä siemeniä näille vihanneksille niin monta päivää, ainakin ensimmäisestä pakkaspäivästäsi lähtien

Salaattilajikkeilla on myös suuri rooli kypsymisajassa. Pienemmät lajikkeet, kuten Little Gems ja lehtisalaatti, vievät paljon vähemmän kuin päätä muodostavat salaatit. On myös lajikkeita, jotka sopivat paremmin viileään säähän ja talveen. Salaatti 'Ympäri vuoden' on voisula, jonka voit korjata lokakuuhun asti, kun sitä kasvatetaan ulkona. Muut lajikkeet, kuten Green Oak Leaf ja Valdor, voivat sietää hyvin talvilämpötiloja. Ainakin täällä Britanniassa.

Kesän puolivälin jälkeen kylvetty chard tuottaa lehtiä syksyyn mennessä.

kuinka teelehtiä kuivataan

Vihannekset ovat tietoisia pimeydestä

Valoperiodismi on päivän sanasi. Se viittaa siihen, kuinka monta tuntia pimeyttä ja valoa kasvi altistuu. Kasviksissa se on meille tärkeää, koska kasvit käyttävät valoa tai pikemminkin pimeyttä kertoakseen vuodenajan. He käyttävät tätä ajoitusta tietääkseen, milloin on optimaalinen aika kypsyä ja siemeniä asettaa.

Lehdet ovat pieniä aurinkopaneeleja ja ne kommunikoivat koko laitoksen kanssa, jos päivät pitenevät tai lyhenevät. He laskevat yhteen pimeyden tunteja ja pyrkivät asettamaan siemenen tietylle yön pituudelle. Tämä aika vaihtelee kasvien mukaan, mutta pitkän päivän vihannekset pyrkivät asettamaan siemenet, kun valopäivät nousevat kriittisen kynnyksen yläpuolelle. Yleensä silloin, kun auringonvaloa on yli 12 tuntia.

Pinaatti ja salaatit eivät todennäköisesti pulttaudu, jos niitä kasvatetaan syksyn kasveina

Pitkän päivän vihannekset

Jotkut vihannekset, kuten pinaatti, pyrkivät kylvämään siemenet vuoden lyhyimmän yön (pisin päivä) lähelle. Meille pohjoisella pallonpuoliskolla se on yleensä 21. kesäkuuta. Tämä tarkoittaa, että vaikka pidät sitä hyvin kasteltuna ja varjostettuna tänä aikana, sillä on taipumus 'pulttaa'. Sama koskee nauria, rucolaa (rakettia) ja useimpia muita vihanneksia.

hurrikaanin laulu

Näiden pitkän päivän kasvien kasvattamisen temppu on suunnitella, että niiden kypsymisaika on hyvissä ajoin ennen juhannusta tai sen jälkeen. Kylvä pinaatti heinäkuun lopussa ja elokuussa, ja sinulla on paljon paremmat mahdollisuudet satoon kuin kylväminen toukokuussa. Tämä tekee pinaatista loistavan valinnan syksyn vihannespuutarhaan.

Anna ruohosipulia ja muita nurmikasvien yrttejä pilkkoa kesän puolivälissä. He kasvavat uudelleen syksyn sadolle.

Hakkuja syksyn satoihin

Monet siemenistä kylvetyt syksyn vihannekset ovat yleensä vihreitä ja lehtisiä. Ajattele salaatteja, aasialaisia ​​vihreitä ja viileän ilmaston yrttejä ja lehtiä. Jos olet hieman myöhässä kylvämisessä, toinen tapa pidentää kausi on ostaa pistokkeita. Monet siemenyritykset tarjoavat niitä edelleen heinäkuun lopusta elokuuhun, joten selaa. Se on nopea ja tehokas tapa ohittaa alkuperäinen kasvuaika ja antaa syksyn vihannespuutarhalle hyppy!

Voit myös kannustaa uutta kasvua ei-puumaisille monivuotisille yrteille leikkaamalla niitä kovaa. Yrtit, kuten piparminttu, sitruunamelissa, lovage, walesin sipuli ja ruohosipuli, kasvattavat uusia versoja ja lehtiä ensimmäiseen pakkaseen asti. Tuo ne sisälle tai kannen alle, jos haluat pidentää kautta entisestään.

Fall Vegetable Garden voi olla rehevä ja tuottava kasvualue

Lisää syksyn vihannespuutarha -inspiraatiota

Nyt on paljon asioita, joita voit tehdä valmistaaksesi puutarhan syksyyn. Korjattavia satoja on, mutta saatat alkaa avautua sänkyjä, jotka tarvitsevat vuosittain kompostokattoa. Voit myös aloittaa uudet puutarhan sängyt, jatkaa kompostointia ja miettiä talvella kasvavia kasveja.

• Syksyn puutarhanhoidon tarkistuslista (tulostettava)
• Helppo tapa kasvattaa kurpitsia
• Odottamattomia satoja ja ainutlaatuisia vihanneksia puutarhaan
• Syksyn ruokintaohje: 6 Helppo tunnistaa villiruokaa