Ruusunmarjan poiminta ja kuivaus teetä varten

Kuinka kuivata ja käyttää ruusunmarjaa teetä varten. Vinkkejä ruusunmarjan poimintaan, kolme tapaa kuivata ne ja ohjeet niiden valmistamiseen teekannussa

Se on taas se aika vuodesta ja pensasaitoja täynnä hedelmiä. Useimmat ihmiset aikovat kerätä mehukkaita karhunvatukoita, ja kirkkaanpunainen mutta kivikova ruusunmarja jää usein huomiotta. Ruusunmarjat ovat ruusupensaan hedelmiä, ja kesällä niitä esiintyy varren turvonnut vihreänä osana juuri kukan alla. Syksyllä ne turpoavat kauniiksi punaiseksi 'lonkkaksi', joka näyttää upealta pensaalla tai on herkullisesti kuivattu ja teetetty.

kuinka rakentaa vadelmasäleikkö

Jokainen leikkaamaton ruusu tuottaa lopulta lonkan, mutta jotkut näkyvät kesällä ja toiset myöhemmin syksyllä lajista riippuen. Tietääkseni kaikki ruusunmarjat ovat syötäviä, vaikka joillakin lajikkeilla on parempi maku kuin toisilla.

Koiraruusu (Rosa Canina) ja lonkat samasta lajista

Ruusunmarjan tee sisältää runsaasti luonnollista C-vitamiinia

Herkän hedelmäisen maun siunaama ja runsaasti A-, B- ja C-vitamiineja sisältävä ruusunmarja voidaan käyttää kaikenlaisten asioiden valmistukseen. Hyytelöt, siirapit, teet, viini ja jopa kosmetiikka. Sekä hedelmät että siemenet ovat syötäviä, mutta ruusunmarjoja ei pitäisi syödä kokonaisina, koska niissä on ärsyttäviä karvoja. Älä kuitenkaan huolestu, voit suodattaa ne pois ennen kuivausta tai sen jälkeen.

tupac kuuluisia kappaleita

Parhaat lonkat syömiseen ovat tavallisen villiruusun, joka tunnetaan myös nimellä Dog Rose (Rosa canina), tuottamat lonkat. Ne ovat kiinteitä, syvänpunaisia ​​lantioita, joilla on runsaasti makua ja jotka on helppo löytää ja korjata. Ne ovat valmiita syksyllä, mutta kuulemma paras aika kerätä ne on heti pakkasen jälkeen. Yritä valita kiinteät ja kirkkaat värit. Jos löydät pehmeitä tai tummia täpliä, ohita ne.

Voit kuivata pienemmät lonkat kokonaisina, mutta isompien sisällä on paljon karvoja. Japanilainen ruusu (Rosa rugosa) on toinen yleinen ruusu, joka tuottaa syötäviä ja jättimäisiä lonkkoja. Kirjaimellisesti neljä tai viisi kertaa koiran ruusunmarjan kokoinen. Löydät niitä usein kasvamassa kunnallisilla istutuksilla täällä Man -saarella. Tykkään erehtyä varovaisen puolen suhteen ja yrittää poistaa mahdollisimman paljon lantion sisäpuolelta ennen niiden kuivaamista.

Japanilainen ruusu (Rosa Rugosa) ja lonkat samasta lajista

Ruusunmarjan kuivaus teetä varten

Huuhtele lantio vedellä ja anna kuivua. Seuraavaksi, jos käytät Rosa Rugosa -lantiota, leikkaa ne auki ja poista mahdollisimman paljon siemeniä. Jos olet valinnut pienemmät Rosa Canina (Dog Rose) lonkat, katkaise vain lonkan ylä- ja alaosa ja jätä se melko koskemattomaksi. Ne ovat paljon pienempiä, joten ne kuivuvat helpommin kuin suuret Rugosas.

Laita lantio uuniin miedolla lämmöllä noin kolme ja puoli tuntia, kunnes ne ovat luunkuivia. Tai katso alla elintarvikkeiden kuivaimen kuivaus.

Ruusunmarjan valmistaminen leikkaamalla ne auki ja poistamalla siemenet

Anna lonkkien jäähtyä kokonaan ja aseta ne paperipussiin kuivumaan vielä noin viikon ajan. Kun olet varma, että palat ovat luunkuivia, aja niitä monitoimikoneen läpi, kunnes ne ovat karkeasti hienonnettuja. Kaada se kaikki seulaan ja ravista 'kutinajauhetta' ulos sanomalehteen tai pussiin. Tulet hämmästymään siitä, kuinka helposti ne suodatetaan verkon läpi.

vanhan koulun gospel-laulajia

Säilytä teesi ilmatiiviissä astiassa pimeässä ja viileässä paikassa. Teetä käytetään parhaiten vuoden sisällä, mutta se voi kestää pidempään varastointimenetelmistä riippuen.

Ruokakuivaimen menetelmä

Ruusunmarjan kuivaaminen ruoankuivaimessa on paljon helpompaa ja kuluttaa vähemmän energiaa kuin uuni. Valitse ruusunmarjasi, huuhtele ne viileällä vedellä ja anna kuivua. Valmistele yllä olevan vaiheen 1 mukaisesti ja aseta ne sitten ohut kerros telineellesi ruoankuivaaja . Anna kuivaimen kuivua, kunnes ne ovat luunkuivia. Jäähdytä ja säilytä yllä kuvatulla tavalla.

Kun ruusunmarjat ovat täysin kuivia, ne ovat väriltään tummia ja erittäin kovia

Raamatun jakeet rakkaus on ystävällistä

Ilmakuivaava ruusunmarja

Ruusunmarjoja voidaan kuivata kahdella tavalla. Jos sää on lämmin ja kuiva, voit ensin puhdistaa lonkat ja levittää ne vahatulle paperille tai seuloille. Aurinko voi kuivata pienemmät lonkat tai lantionpalat jopa päivässä. Jos ne eivät ole täysin kuivia, ota lonkat sisälle yön yli ja laita ne pois seuraavana päivänä. Jos sinulla on kasvihuone tai polytunneli, voit kuivata ne sisältä ja jättää ne yön yli.

Voit myös kuivata ruusunmarjoja sisällä. Se voi kestää noin kuukauden, mutta se on hyvä vaihtoehto, jos olet puristuksissa ulkotilassa tai sää ei ole hyvä. Puhdista ja levitä ne näytöille tai vahapaperilla vuoratulle alustalle ja aseta ne kuivaan ja hyvin ilmastoituun paikkaan. Kun ne ovat täysin kuivia, voit säilyttää ne purkeissa.

Ruusunmarja -teen valmistus

Mittaa 1 tl kuivattuja ruusunmarjoja kutakin teetä varten. Kaada polttava vesi lantiolle ja anna vaikuttaa noin viisi minuuttia. Irrota teelehtien pidike teekannu ja hävitä sisältö. Kyllä, voit kompostoida märät lonkat. Tarjoa tee heti ja lisää hieman hunajaa tai steviaa makeuttamaan sitä.

Ruusunmarjan tee on hedelmäistä ja herkullista