Vierailu Ballard Farmers Marketissa

Ballard Farmers Market on vilkkain ulkomarkkinat Seattlessa

Voin jopa sanoa, että se on yksi parhaista markkinoista, joilla olen koskaan käynyt, kädet alas. Paikallisesti kasvatettujen vihannesten, hedelmien, marjojen, lihan, äyriäisten, sienien ja upeiden kukkien pysähtyminen toistensa jälkeen hämmästyttää sinua kerta toisensa jälkeen. Laatu ei ole vain paras näkemäsi, vaan ihmiset, jotka kasvavat ja valmistavat tavaroita, ovat usein miehittämässä koppeja. Jos et voi kasvattaa omaa tuotettasi, tämä on seuraavaksi paras asia.

Paikallisesti kasvatettuja auringonkukkia ja daalioita

Washingtonin osavaltion ilmasto on täydellinen kaiken kasvattamiseen, mutta hämmästyin eniten kukista. Auringonkukkien, daalioiden ja muiden värikkäiden kukkien räjähdys toi valtavan hymyn kasvoilleni joka kerta. Varsinkin kun kukkakimput olivat niin edullisia.

Täällä Man -saarella sinulla on onnea saada surullisen näköinen kukkakimppu supermarket -kukkia hintaan 10 puntaa. Markkinoilla tuoreet ja elinvoimaiset leikkokukat olivat enimmäkseen viiden dollarin markan ympärillä. Ostin sellaisen ystävälleni, mutta ajatuksella, että ostaisin kukkakimppun joka viikko itselleni, jos asuisin Seattlessa.

Mehusta purskahtavat marjat

Se oli kesän loppupää ja sen mukana tuli laatikko mehukkaiden marjojen perässä. Mustikat, karhunvatukat, huckleberries ja paljon muuta. Kypsyttää leuto ilmasto, jossa on tarpeeksi aurinkoa pumppaamaan makeutta jokaiseen. Olen varma, että näytin siltä, ​​että olin valmis hyökkäämään heidän kimppuunsa, kun saunterimme!

Jos olisin voinut, olisin halunnut hankkia tämän mustikan ja laventelin hillon valmistamiseksi. Ja sitten ehkä mustikkamuffinsseja, mustikkaviiniä tai mustikkaa mitä tahansa. Sinulla ei todellakaan voi olla tarpeeksi mustikoita kirjassani.

Epätavallinen puutarhahinta

Jos kasvatat itse, vierailu suurviljelijöiden markkinoilla on täydellinen tapa saada inspiraatiota seuraavalle kaudelle. Perinteisten tomaattien, kesäkurpitsa -kukkien ja epätavallisten kurkkulajikkeiden näkeminen lihassa on paljon vakuuttavampaa kuin vain nähdä ne paperilla.

Parin viime vuoden aikana olen yrittänyt kasvaa 'Crystal Lemon' -kurkut ilman suurta tuuria. Nähtyäni samanlaisia ​​Ballard Farmers Marketissa olen nyt päättänyt yrittää uudelleen. Ehkä tällä kertaa kannen alla kuin ulkona.

Zuchinnia kaikkialla

Yksi asia, johon yleensä voin luottaa omassa puutarhassa, ovat kesäkurpitsaa - kesäkurpitsaa Isossa -Britanniassa. Minulla on harvoin houkutus ostaa niitä, koska olen kokenut kesäkurpitsa-ylikuormituksen useammin kuin kerran.

Silti joidenkin myynnissä olevien kukkien koko oli vaikuttava, ja se sai minut muistamaan reseptin, jonka olen tallentanut vuohenjuuston täyttämiseen. En myöskään voinut uskoa, kuinka kukaan ostaisi yhden, joka rajoittuu luuytimeksi, 2 dollarilla verrattuna kahteen pienempään ja epäilemättä hellävaraisempaan 1 dollariin. Isompi ei ole aina parempi.

Raaka hunaja, johon on lisätty laventelia ja vaniljaa

Markkinoilla oli kaksi tai kolme mehiläishoitajaa, ja jokaisella heistä oli oma spin infusoitua hunajaa. Totta puhuen, minua ei ole sataprosenttisesti myyty ajatuksesta infusoida hunajaa, mutta sitten en ollut vielä kokeillut sitä.

Vaniljapavulla täytetty raaka hunaja kuoli. Ehdottomasti jumalallinen ja en malta odottaa, että pääsen kokeilemaan sitä omalla hunajallani. Olen niin iloinen, että minulla oli mahdollisuus kokeilla sitä ennen kuin hylkäsin idean kokonaan. Laventelihunaja oli myös kaunista, ja se on helppo tehdä minulle, koska kotona kasvaa paljon laventelia. Yksi tuottaja yksinkertaisesti kaatoi hunajaa muurauspurkkeihin, joissa oli kuivattuja laventelinsiemeniä. Kuvittelen, että ravistelet purkkeja varovasti ensimmäisten parin viikon ajan, jolloin ne imeytyvät.

mitä 411 tarkoittaa henkisesti

Kasvata omaasi

Suurin osa markkinoilla olevista tuotteista oli otettava kotiin pöydälle, mutta siellä oli pari mahdollisuutta ostaa 'kasvattaa omasi'. On niin tärkeä kokemus kokeilla kasvattaa omia kasveja ja syötäviä ja mehikasveja ja sienien kasvatuspaketit olivat täydellisiä aloittamiseen.

Yksi ensimmäisistä asioista, joita yritin kasvattaa, kun aloitin Lovely Greens -matkani, oli sienipakkaus ja se oli vain niin hauskaa! Jos olisin voinut tuoda ne takaisin mukanani, olisin varastoinut sekä kasveja että sarjoja.

Hipsterin syötäviä

Sinun täytyy hymyillä kokemuksillemme, joita saimme Hipster Ediblesin kanssa. Nykyään ruoka on ehdottomasti kohde tyylikkäille 20-vuotiaille, ja kahdesti törmäsimme ruokaan, joka kohotti kulmiani. Ensimmäinen oli kaadettava kahvi Ballard Farmers Marketissa. Se oli vain kaveri pienellä osastolla kaatamalla manuaalisesti kuumaa vettä jauhetun kahvin päälle. Kahvi oli hyvä… kun saimme sen 10 minuuttia myöhemmin. Köyhä mies työskenteli ahkerasti, mutta se ei vain ollut nopea tehtävä.

4 dollarin maissintähkä, joka meillä oli myöhemmin Pike Place Marketissa, oli herkullista. Luulen kuitenkin, että ostan neljä korvaa 1 dollarilla kuin maksan sen hinnan uudelleen. Huomaan olevani paikassa, jossa haluan tukea käsityöläisruoan tuottajia, mutta joskus kokemus jättää hapan maun suuhuni.

Ehdoton suositus kaikille Seattlessa vieraileville

The Ballard Farmers Market Ballard Avenuella on avoinna joka sunnuntai klo 10–15, sadetta tai paistaa. Olen vieraillut molemmilla viimeisillä matkoillani Seattlessa ja suosittelen lämpimästi aamua, joka kului kioskien selaamiseen. Näin paljon paikallisia tuottajia yhdessä paikassa inspiroi paitsi puutarhureita myös kaikkia, jotka rakastavat ruokaa ja tukevat paikallista.

Muista yrittää ennen ostamista, jos mahdollista, ja kerätä ideoita siitä, mitä voit tehdä itse. Se, mitä sinä et osta sinä päivänä, voi olla inspiraatio toiselle!