Villimustikan muffinssiresepti
Selvitä Enkeli
Mustikoita tai mustikoita voidaan käyttää tähän helppoon muffinssireseptiin
Tänään on ollut niin kaunis päivä Man -saarella - nämä ovat päiviä, jotka tekevät talven synkistä päivistä sen arvoisia! Joten aurinko selässäni lähdin etsimään joitain saarten herkullisimpia villipalkkioita - villimustikoita. Jos et ole koskaan kuullut niistä, mustikat ovat mustikoiden pienempiä ja hieman karheampia serkkuja.
Et ehkä löydä niitä supermarketista, mutta jos huomaat ne alueesi kentillä ja pensasaiteilla, muista valita niitä, kun ne ovat vielä lähellä. Ne kasvavat saaren korkeammilla korkeuksilla ja löysin loistavan paikan poimia ne ilman, että tarvitsisin liikaa kumartua.
Koska ne ovat niin pieniä, päätin sijoittaa tarkoitukseen suunniteltuun Marjanpoimija . Tunnin marjojen keräily Marjanpoimijalla vastaa koko päivän marjojen arvoa, jos poistat käsin. Sanomattakin on selvää, että olen tyytyväinen ostokseen.
Kun sain ne kotiin, pesin ja lajittelin ne, minulla oli yli 700 grammaa mustikan hyvyyttä odottamassa huivia. Ne ovat kuitenkin liian hyviä käytettäväksi säilöissä ja koska haluaisin laajentaa niitä mahdollisimman pitkälle, suurin osa niistä jäädytetään tulevia pannukakkuja ja muita herkkuja varten. Mutta tänään olen tehnyt mustikkamuffinsseja ... SOOO paljon paremmin kuin mustikka. Älä ymmärrä minua väärin - minäkin rakastan mustikoita. Mutta yhdistelmä makeaa muffinssileipää ja pippureita marjamehua ovat vain jumalallisia!
Mustikan muffinsseja Tekee noin 12
Tulosta tämä resepti 1 kuppi maitoa 1/4 kuppi kasviöljyä 1 tl vaniljaa 1 iso muna 2 kupillista jauhoja 1/2 kupillista sokeria 3 kasaavaa tl leivinjauhetta 1 tl suolaa 1 kuppi jäädytettyä mustikkaa ja/tai mustikkaa
1. Kuumenna uuni 160 ° C: seen kiertoilmauuneille ja tavallisille uuneille, 180 ° C
parhaat mustat gospel-kappaleet
2. Vuoraa muffinssivuoat paperilla TAI voitele pohjat vain vähän kasviöljyllä.
noudattamisen tositarina
3. Vatkaa maito, öljy, vanilja ja muna, kunnes seos on hyvin sekoittunut
4. Sekoita jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola kerralla ja vain kunnes kuivat aineet ovat täysin kosteita - taikina on paakkuista.
5. Aseta marjat kulhoon ja ripottele niiden päälle noin teelusikallinen jauhoja. Sekoita hyvin niin, että jauhot peittävät jokaisen marjan, ja sekoita ne sitten taikinaan. Peittämällä marjat jauhoilla varmistat, että ne eivät pudota muffinssien pohjalle paistamisen aikana.
6. Jaa taikina 12 muffinssikupin väliin ja paista 25 minuuttia. Anna jäähtyä ennen asettamista.
