Talvipuutarhanhoito: juureksien säilyttäminen maassa

Monia kestäviä juureksia ei tarvitse kaivaa esiin ja varastoida talveksi. Nämä pakkasenkestävät kasvikset voidaan säilyttää maassa 10 °F:n lämpötilassa

Voin olla vähän a laiska puutarhuri – Pidän puutarhatyöskentelystä, mutta jos on jotain, johon voin säästää aikaa, olen sen täynnä. Yksi asia, josta olen suuri fani, on se, että vihanneksia ei tarvitse kaivaa ja varastoida talven aikana. Miksi tehdä se, kun niitä voi jättää paljon maahan?

Tämä sivu saattaa sisältää affiliate-linkkejä. Amazon Associate -jäsenenä ansaitsen vaatimukset täyttävistä ostoksista.

Vaikka lämpötila alle 25 °F (-2,2 °C) voi pyyhkiä pois juurikasvikset, kaikki siihen asti on turvallista punajuurille, palsternakalle, kyssäkaalille, nauriille, retiisille ja porkkanalle. Lehdistö kuolee suurimmaksi osaksi takaisin, mutta maassa oleva maukas pala säilyy riittävän hyvin. Laita päälle hieman multaa ja ne ovat suojassa vielä kylmemmissä lämpötiloissa.

Porkkanat ja nauriit kestävät kylmää säätä ja kevyitä pakkasia

Pakkaskestävyys

Kaikki riippuu pakkasenkestävyydestä. Puutarhani sijaitsee Ison-Britannian rannikkoalueella 9, jolla on erittäin leudot talvet. En ole niin huolissani kestävistä vihanneksistani, koska se jäätyy harvoin täällä. Jotkin syötävät tuotteet tarvitsevat kuitenkin hyvän 6-12 tuuman multaa olkia tai lehtiä suojatakseen ne pakkaselta.

Jos olet kylmemmällä alueella, sinun ei pitäisi olla laiska puutarhuri. Muista säilyttää juurekset viileissä vajaissa ja autotalleissa, joissa kovat pakkaset eivät voi koskettaa niitä. Tämä pätee erityisesti, jos maaperäsi on märkä. Näin kerran ystäväni 20 jalan porkkanarivin menevän hukkaan kovan kylmän takia. Se jäätyi juuret kiinteiksi ja ne menivät soseeksi lämpötilojen lämmetessä.

Sadonkorjuu ja varastointi

Jokaisella syötävällä on erilainen pakkasensietokyky, joten pidä se mielessäsi, kun suunnittelet satoa. Vaikka tunnen oloni suhteellisen turvalliseksi jättäessäni juurekseni maahan, muut kylmissä lämpötiloissa tietävät liian hyvin, mitä voi tapahtua.

Jos odotat lämpötilan laskevan -2,2 °C:seen, kaivaa ja pakkaa ne pois. Jos ei, jätä ne maahan, kunnes tarvitset niitä. Eläimet voivat napostella niitä talven aikana, mutta luomupuutarhurit ovat kovia, ja voimme jättää huomiotta muutamia reikiä.

Punajuuret — Kestävät pintansa jatkuvassa -1 °C:n (30 °F) lämpötiloissa. Jos juuret jätetään puutarhaan koko talven, ne tuottavat hyvin varhain keväällä vihreitä. Muista korjata ne ennen kuin ne kasvattavat uudelleen nämä lehdet tai hedelmäliha on puumainen.

warhol debbie Harry

Jos jätät punajuuret puutarhaan koko talveksi, ne tuottavat varhaisia ​​mangoldisia lehtiä maaliskuun lopusta huhtikuun alkuun

Porkkanat — Tiedetään kestävän jopa 20 °F:n (-6 °C) lämpötiloja, jos se on oikein multattu. Ne säilyvät hyvin myös kosteissa hiekkalaatikoissa, joita pidetään viileässä, pimeässä paikassa.

Cereiac — ei kestä kovaa jäätymistä, mutta sietää kevyitä pakkasia, erityisesti suojakatteen kanssa. Kuten porkkanat, ne voidaan säilyttää kosteassa hiekkalaatikossa.

Kyssäkaali - tämä maan päällä oleva 'juurikas' makeistuu pakkasen jälkeen. Se ei kuitenkaan pidä kovista pakkasista, joten suojaa niitä oljilla, kunnes tarvitset niitä.

Uuden-Seelannin jamssi (Oca) — Tämä eteläamerikkalainen mukula nukkuu hyvin onnellisesti kevyissä pakkasissa. Se ei kuitenkaan kestä kovaa jäätymistä, joten kaivaa ne esiin ja säilytä samalla tavalla kuin perunat kaksi viikkoa lehtien kuolemisen jälkeen. Ne alkavat muodostaa mukuloita vasta syksyllä, joten tämä on yksi viimeisistä kasviksista, jotka sinun on säilytettävä tarvittaessa.

Vihreä ja violetti kyssäkaali ovat rapeita ja erinomaisia ​​paistamiseen

Palsternakka - kylmä tekee palsternakasta vielä makeampaa! Ne ovat sitkeämpiä kuin porkkanat, vaikka ne kuuluvat samaan perheeseen, ja säilyvät kevääseen asti, jos ne jätetään maahan. Alle 0 °F (-18 °C) lämpötilat eivät vaiheista niitä, jos ne multataan.

Perunat - onko ollut koskaan aiemmin vapaaehtoista perunakasvaa? Sitten tiedät, että ne selviävät maan alla leudon talven aikana. Kaivaa tarvittaessa leutoina talvina, mutta voi olla parempi kaivaa ja säilyttää viileässä paikassa. Etanoista voi tulla ongelma maassa. Hiiret ja jyrsijät voivat olla ongelma varastoinnissa, joten pidä niitä silmällä.

Erilaisia ​​retiisit, mukaan lukien musta lajike, jonka poimin Romaniasta. Sitä kutsutaan mustaksi espanjaksi retiisiksi ja se voi kasvaa valtavaksi.

Retiisit - Retiisilajikkeita on maailma, mukaan lukien joitain melko suuria talvityyppejä. Nämä kestävät kauemmin kasvaa eivätkä puustu, jos ne jätetään vähän pidempään maaperään. voin suositella Mustat espanjalaiset retiisit paikan päällä varastoijille.

Nauriit – Erittäin kestävä. Jotkut lajikkeet kestävät jopa 10 °F (-12 °C), jos ne on asianmukaisesti multattu. Mielenkiintoista on, että kesänauriin mausteisuus muuttuu pakkasella makeudeksi.

ruotsalaiset – Yhtä kestävä kuin nauriit ja hyvä talvikasvi.

Nauris on yksi kestävimmistä juurikasviksista. Niiden mausteisuus muuttuu makeudeksi huurteen mukana.