Villiruoan etsiminen: Villisipulin etsiminen ja käyttö

Tämä viesti voi sisältää kumppanilinkkejä. Koko ilmoituslausunto on täällä.

Kuinka löytää, poimia ja käyttää villisipulia tuoreissa kevätruokissa. Tämä herkullinen luonnonvarainen syötävä ruoka on helppo tunnistaa ja se on pakollinen jokaiselle villiruoan syöjälle.

On toukokuun loppu ja lähestyy luonnonvaraisen valkosipulin kauden loppua. Tämä lehtivihreä yrtti ilmestyy joka vuosi uskollisesti metsänpohjasta täyttäen koko alueen pehmeällä valkosipulin tuoksulla. Paljon muuta kasvaa puutarhassa huhtikuun alussa, joten tietävät tietävät pelleillä ja soilla löytääkseen sen. Seuraavan kahdeksan viikon ajan voit täyttää ruokintakorisi pehmeillä syötävillä lehdillä, jotka ovat erinomaisia ​​kaikentyyppisissä suolaisissa ruuissa. Ne ovat niin tuotteliaita, että monilla alueilla ei myöskään pelätä niiden ylivalintaa.

Kuinka löytää, poimia ja käyttää villi valkosipulia

Villi valkosipuli rakastaa kasvua pensasaitoissa ja pankeissa



Kasvaa valtavassa määrin

Täällä Man -saarella luonnonvaraista valkosipulia on erittäin helppo löytää - se johtuu olosuhteista, joissa se kasvaa. Se rakastaa kosteaa, hieman hapanta maaperää ja paikkoja, joissa on kirkas aurinko. Kun havaitsen sen kasvavan valtavassa määrin, se tulee olemaan metsäalueilla, joilla on joko soinen maaperä tai lähellä virtaava puro. Se haluaa myös kasvaa pensasaiteissa, erityisesti niissä, jotka koostuvat kiviseinistä, jotka on peitetty maaperällä vuosien varrella. Nämä voivat kuitenkin olla hyvin ominaisia ​​Mansaarelle.

Villi valkosipuliprofiili

  • Lehtiä, sipulia ja kukkia voidaan käyttää syötävissä astioissa
  • Se maistuu miedolta valkosipulilta, jolla on miellyttävä tuoksu
  • Kasvaa kosteissa, soissa, paikoissa, kuten vesistöissä ja vesistöissä
  • Ensimmäiset lehdet voivat ilmestyä maaliskuussa ja kasvi kuolee kokonaan alkukesään mennessä. He tulevat takaisin joka kevät.
  • Koko kasvi tuoksuu valkosipulille
Kuinka löytää, poimia ja käyttää villi valkosipulia

Villi valkosipuli pitää viileistä, kosteista ympäristöistä, kuten tämä soinen metsä

Villi vihreä, joka on helppo tunnistaa

Jos olet aloittelija, sinun on ensin lisättävä luonnonvaraisten valkosipulien luettelo luonnonvaraisten ruokien luettelosta. Ne on helppo tunnistaa ja niillä on erinomainen maku, toisin kuin monet syötävät vihreät, joita saatat löytää luonnonvaraisista ruokaoppaista. Usein haistat kasvin jo ennen kuin näet sen, joten on mahdollista ajaa ympäriinsä ikkunan ollessa auki alueella lämpimänä kevätpäivänä löytääksesi sen.



7/11 numero

Kasvi koostuu pienestä sipulista, joka versoo vihreitä lehtiä varhain keväällä ja myöhemmin valkoisia kukkia. Voit poimia ja syödä sekä lehtiä että kukkia luonnosta kasvavista kasveista, mutta kasvien tai sipulien kaivaminen ei ole sallittua, ellet huomaa sen kasvavan omalla kiinteistölläsi.

Paras aika poimia luonnonvaraista valkosipulia on, kun lehdet ovat uusia, mutta ennen kuin ne kukkivat. Voit silti poimia sen jälkeenpäin, mutta lehdet eivät ole yhtä hellävaraisia. Poimi kukat, joita käytetään valkosipulimakuisina koristeina salaatteihin ja muihin ruokiin.

Villisipulilla on hyvin vähän kasvien ulkonäköä. Jos olet epävarma, mustista lehti ja tuoksu ja jos se haisee valkosipulilta, jossa olet. Jos se ei haise valkosipulilta, se voi olla laakson kielo, jota et halua syödä, koska se on erittäin myrkyllistä.



Kuinka löytää, poimia ja käyttää villi valkosipulia

Alkukesällä syötävät luonnonvaraiset valkosipulikukat kukkivat

Kuinka valita luonnonvaraista valkosipulia

  • Poimi lehdet ja kukat vain, jos huomaat sen kasvavan luonnossa
  • Luonnonvaraisten kasvien sipulin/juurien kaivaminen ei ole sallittua
  • Villi valkosipulin sipulit ovat pieniä eivätkä ole kuin perinteiset valkosipulit
  • Valitse vain lehti jokaisesta kasvista varmistaaksesi, että se jatkaa kukoistamistaan
  • Rehua alueilla, jotka ovat kaukana vilkkaista teistä ja koiran jalkojen nostokorkeuden yläpuolella, jos polkua pitkin. Ilmeisistä syistä!
  • Poimi lehdet käsilläsi ja napsauta varsi lehtisen osan alle
  • Et käytä varsia ruoanlaitossa, joten joko poista se lehdestä rehuksi (jättäen sen taakse) tai leikkaa se keittiössä ja kompostoi se.
  • Vinkki: jos aiot käyttää luonnonvaraista valkosipulia seuraavana päivänä tai myöhemmin, pidä varsi päällä ja laita lehdet vesipurkkiin kuten kukkien kanssa. Muuten lehdet kuihtuvat nopeasti.
Villi valkosipulipizza sienillä, violetilla itävällä parsakaalilla ja kehäkukan terälehdillä

Villi valkosipuli pizza resepti

Villi valkosipulin reseptit

Useimpiin resepteihin tarvitset vain kourallisen lehtiä, ehkä 10, jotka vie sitten kotiin, huuhtele kylmällä vedellä, kuivaa ja valmistaudu sitten ruoanlaittoon. Tässä muutamia ideoita luonnonvaraisen valkosipulin käyttämisestä aterioissasi:

  • Tee kotitekoinen villisipulipizza
  • Villi valkosipuli maustaa kevyesti herkällä parsa -risotolla
  • Tee kermainen Vegaaninen villi valkosipulikeitto
  • Pilko se ja ripottele nuudeleihin pekonia, sieniä ja fetaa
Kuinka löytää, poimia ja käyttää luonnonvaraista valkosipulia, jota kutsutaan myös rampeiksi tai ramsoiksi. Sisältää ruokintavinkkejä ja reseptiideoita #lovelygreens #wildfood #foaching

Pilko lehdet ja käytä resepteissä ruohosipulin tai vihreiden sipulien sijaan

Monipuolinen ainesosa

Lehtiä käytetään muiden vihreiden vihannesten tavoin, ja niitä voidaan käyttää perunoissa, lasagnessa tai kirjaimellisesti kaikissa vihreitä tarvitsevissa ruokalajeissa. Sitä voidaan käyttää myös yrttinä ja se maistuu kevyesti astialle miedolla valkosipulin maulla. Villi valkosipuli on kirjaimellisesti lukemattomia käyttötarkoituksia keittiössä, joten voit olla niin luova kuin haluat. Hanki se sisään vielä kun voit, koska kun kasvit kuolevat myöhään keväällä, kestää vielä vuosi ennen kuin maistat sen uudelleen.

Kasvata omaa valkosipulia

Jos et ole varma, kasvaako alueellasi luonnonvaraista valkosipulia, voit kasvattaa sitä myös puutarhassa. Osta siemeniä verkossa ja kylvää ne sisätiloissa helmikuusta huhtikuuhun. Taimet ilmestyvät 2-4 viikon kuluttua ja kasvatat taimia, kunnes istutat ne paikallaan. Koveta ne ensin ja istuta ne viimeisen pakkan jälkeen. Vaihtoehtoisesti voit lähettää siemeniä siellä, missä ne kasvavat myöhään keväällä.

Jätä kasvit kasvamaan ensimmäisenä vuonna ja aloita sadonkorjuu seuraavan vuoden helmikuusta. Villi valkosipuli on monivuotinen ja ensimmäisen kylvön jälkeen se kasvaa uudelleen vuosia.

Kuinka löytää, poimia ja käyttää luonnonvaraista valkosipulia, jota kutsutaan myös rampeiksi tai ramsoiksi. Sisältää ruokintavinkkejä ja reseptiideoita #lovelygreens #wildfood #foaching

Kiinnitä tämä Pinterestiin

Mielenkiintoisia Artikkeleita