Perinteinen Etelä -Afrikan Koeksisters -resepti

Tämä viesti voi sisältää kumppanilinkkejä. Koko ilmoituslausunto on täällä. Siirry reseptiin Tulosta resepti

Etelä -afrikkalainen koeksisters -resepti, joka näyttää, miten voit tehdä perinteisiä punottuja munkkeja, jotka ovat makeita ja kirjaimellisesti tihkuu makeassa maustetussa siirapissa. Suosikki makea herkku, jota voit yleensä ostaa Etelä-Afrikasta, ja kodin erityinen maku entisille pahoille ympäri maailmaa.

Viime viikolla eräs eteläafrikkalainen ystävä jakoi alla olevan koeksisters -reseptin Facebookissa. Nähdessäni, että olin menossa Braain (BBQ) luokse hänen kotiinsa, päätin kokeilla kättäni tehdä joitakin yllätyksenä. En ole koskaan tehnyt Koeksistersia, mutta olen kokeillut niitä toisessa Etelä -Afrikan juhlissa ja rakastanut heitä. Niillä on raikas ulkopinta ja ne kirjaimellisesti märkävät makealla maustetulla siirapilla. Nämä kokit-sisaret lausutaan, nämä herkut ovat perinteinen eteläafrikkalainen ruokalaji, joka on epäilemättä peräisin ensimmäisistä hollantilaisista uudisasukkaista.

Ne olivat ehdottomasti hitti ystävieni kanssa, kuten epäilinkin. Kun olin kokeillut niitä toisessa toiminnossa, Etelä-Afrikan entiset taputukset heittivät heidät ja tuskin sain niitä ajoissa! Ne ovat nostalginen makea, joka mielestäni muistuttaa eteläafrikkalaisia ​​heidän nuoruudestaan ​​ja onnellisista päivistä kotona.



Etelä -afrikkalainen koeksisters -resepti, joka näyttää, miten voit tehdä perinteisiä punottuja munkkeja, jotka ovat makeita ja kirjaimellisesti vuotavia makeassa maustetussa siirapissa #southafrican #donutrecipe #doughnutrecipe



Tee Koeksisters edellisenä päivänä

Tämä koeksisters -resepti ei ole mielestäni vaikea, mutta siirappi on tehtävä edellisenä päivänä, jotta se antaa aikaa sakeutua hieman ja sen on oltava hyvin kylmää. Sen jälkeen loput ovat tuulta ja tämä resepti antaa sinulle noin kolme tusinaa munkkeja, jotka sopivat täydellisesti jakamiseen missä tahansa juhlissa tai kokoontumisessa. Ne ovat samanlaisia, mutta myös toisin kuin amerikkalaistyyliset munkit ja ovat todella tahmea, makea ja herkullisen sotkuinen kokemus.

Toinen tietoinen asia on, että taikina on helppo rullata ja leikata liian paksuksi. Donitsit kerääntyvät yhteen, kun olet punonut ne yhteen, joten ole konservatiivinen. Paksusta taikinasta muodostuu paksumpia munkkeja, joiden siirappin imeytyminen voi kestää kauemmin, ja koostumus ei ehkä ole oikea. Jos et ole varma, että taikina pyöritetään oikein, voin suositella myös omaani suppilokakun resepti .



Etelä -afrikkalainen koeksisters -resepti, joka näyttää, miten voit tehdä perinteisiä punottuja munkkeja, jotka ovat makeita ja kirjaimellisesti vuotavia makeassa maustetussa siirapissa #southafrican #donutrecipe #doughnutrecipe

Etelä -Afrikan Koeksisters -resepti

Ihanat vihreät Etelä-Afrikkalaiset koeksisters ovat tyhjästä punottu munkki, joka on keitetty rapeaksi ja sitten kastettu makeaan maustettuun siirapiin. Suosikki makea herkku, jota voit yleensä ostaa Etelä-Afrikasta, ja kodin erityinen maku entisille pahoille ympäri maailmaa. 5alkaen4ääntäTulosta resepti Pin -resepti Valmistusaika2 tuntia 30 min Kokkaus aika30 min Kokonaisaika3 tuntia KurssiJälkiruoka Ruokaeteläafrikkalainen Annoksia36 Munkkeja Kalorit114 kcal

Laitteet

  • Suuret kulhot
  • Syvä paistinpannu
  • Kaulin
  • Pizzan leikkuri

Ainekset 1x2x3x

Koeksister -siirapille

  • 4 kupit Valkoinen sokeri 800g
  • 17.9 fl. oz Vesi 530ml tai 2¼ kuppi
  • 1 TBSP Sitruunamehua
  • tl Viinikivi
  • 1 tl Inkivääri Raastettuna tai suunnilleen tämän kokoisena nuppina
  • 1 Kanelitanko
  • Hyppysellinen hieno merisuola 1/8tl

Koeksister -taikinaan

  • 4 kupit Itse nousevat jauhot 500g
  • ¼ kuppi Valkoinen sokeri viisikymmentäg
  • TBSP Voi viisikymmentäg
  • tl Leivinjauhe kaksikymmentäg
  • 6,75 fl. oz Maito 200ml tai¾+kuppi
  • 1.7 fl. oz Kerma viisikymmentäml tai¼kuppi
  • 2 Munat
  • Hyppysellinen hieno merisuola 1/8tl

Ohjeet

  • Valmista siirappi edellisenä päivänä. Kuumenna vesi lämpimäksi ja lisää sitten loput aineet. Kuumenna kiehuvaksi ja vähennä sitten lämpöä ja hauduta kymmenen minuuttia sekoittaen, jotta kaikki ainekset liukenevat. Ota kymmenen minuutin kuluttua siirappi pois liedeltä ja anna sen jäähtyä huoneenlämpöiseksi ennen kuin siirrät siirapin jääkaappiin. Jätä kanelitanko ja inkivääri kellumaan siirappiin.
  • Tee seuraavana päivänä taikina. Laita kuivat aineet kulhoon ja sekoita keskenään. Lisää sitten voi ja hiero se sormillasi taikinaan tai leikkaa se leivonnaisveitsellä tai kahdella veitsellä ristissä.
  • Lisää seuraavaksi maito, kerma ja munat ja sekoita hyvin. Pyörittele taikinasta pallo, kääri se muovikelmuun ja laita se jääkaappiin vähintään kolmekymmentä minuuttia.
  • Kauli taikina 1/2-1 cm paksuiseksi ja leikkaa sitten noin 1 cm leveiksi ja 6 cm pitkiksi suikaleiksi. Ota niistä kolme ja paina päät yhteen toisesta päästä ennen punomista. Kun punos on valmis, paina toiset päät yhteen.
  • Kuumenna pannu noin tuuman kasviöljyllä matalalla, kunnes se alkaa kuohua, kun asetat pienen taikinapalan öljyyn. Sillä välin aseta siirappipannu toiseen jäävettä täytettyyn pannuun pitämään se kylmänä. Siirappi on pidettävä erittäin kylmänä tästä lähtien.
  • Paista Koeksisters kullanruskeaksi molemmin puolin. Kaavi ne lusikalla pois kuumasta öljystä ja siirrä ne välittömästi siirappiin ja anna niiden istua siellä niin kauan kuin voit. Jatka Koeksistersin paistamista ja kun huoneesta on loppu, ota pois ne, jotka ovat liottuneet pisimpään, ja aseta ne ritilälle jäähtymään.
  • Koeksistersin pitäisi kirjaimellisesti vuotaa siirappia sisältä ja ulkoa. Kun kaikki donitsisi on tehty, syö ne heti tai jäähdytä niitä tarpeen mukaan. Nauttia!

Ravitsemus

Tarjoilu:viisikymmentägKalorit:114kcalHiilihydraatit:27gNatrium:33mgSokeri:22g AvainsanaDonitsi Oletko kokeillut tätä reseptiä? Kerro meille millainen se oli!

Mielenkiintoisia Artikkeleita